
岗位职责:
1. 确保传菜工作准确无误,熟知酒店各类菜品的特色、制作原理及配料搭配,保证对号上菜。
2. 精准记忆酒店房间号与台号,严格按照上菜程序,迅速且无误地将菜品传至服务员手中。
3. 在传菜过程中,秉持轻、快、稳的原则,不与客人争抢通道,始终以礼相待,做到“请”字不离口。严格把控菜品质量,杜绝温度不够、卫生不佳、数量不足、形状不对、颜色有误、配料不符等情况,坚决做到六不端。
4. 餐前主动准备好传菜工具,积极配合厨房完成出菜前的各项准备工作。
任职要求:
1. 具备良好的服务意识和沟通能力,能够与客人及同事进行有效的交流。
2. 工作认真负责,注重细节,确保传菜工作的准确性和及时性。
3. 拥有较强的责任心,严格把控菜品质量,遵守六不端原则。
4. 具备团队协作精神,能够与厨房、服务员等岗位密切配合。
工作时间:根据客情排班,每天8小时。
本岗位提供五险、工作餐、节日福利、专业培训及提成,地理位置优越,工作环境良好,诚邀有志之士加入!
新丰镇淮海西路(全心2组与新同8组之间)
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